Цветница идва тихо, но носи едно от най-красивите усещания в българския календар – за пролет, за зелено, за ново начало. Трапезата на този ден не е тежка и показна, а внимателно подбрана. Тя следва ритъма на поста, но същевременно допуска малък празничен жест – рибата. Това създава особена кулинарна логика: всичко е леко, ароматно, с много зеленина
Какво да правим след като се преборим с яйцата и идва времето за тяхното похапване. Да, естествено е да ги сложите в зелената салата или да си ги изядете просто така, но има възможност и за повече творчество, което да внесе настроение на празничната трапеза. Даваме ви няколко идеи. Яйца „Прасенца" Снимка: Архив Необходими продукти сварени яйца шунка
Необходими продукти: За ябълковия слой: ябълки - 800 г; лимонов сок - 2 с.л.; масло - 50 г; захар - 4 с.л.; ванилия - 1 ч.л.; канела - 1 ч.л. За крема: маскарпоне - 500 г; крем бискоф - 100 г; пудра захар - 80 г; прясно мляко - 150 мл; ванилия - 1 ч.л. За основата: бишкоти - 200 - 250 г; прясно мляко - 150 мл. За декорацията: крем "Бискоф" - 2 - 3
