Великденската трапеза не е пълна без ароматно, бавно печено агнешко. Това е ястието, което носи уют, традиция и усещане за празник още от първата хапка. Приготвянето му не е сложно, но изисква внимание към детайла - правилните подправки, достатъчно време и щипка търпение. Ето как да постигнете онова крехко, сочно агнешко, което буквално се разпада
Ако вече сте опитали пастетите, следващата естествена стъпка е да добавите още няколко разядки, които да допълнят платото ви. Те са лесни за приготвяне, но създават усещане за изисканост и уют. Кремообразен хумус с печен чесън Необходими продукти 1 консерва нахут (400 г) 1 глава печен чесън 2 с.л. тахан сокът от 1/2 лимон 2–3 с.л. зехтин сол на вкус
Има едно много особено усещане, което идва с първите пресни картофи – не толкова вкус, колкото спомен. Мирише на пръст, на пролет, на двор, в който някой вече е извадил първата реколта и я е измил набързо на чешмата. Мирише на печка, на тава с мазнина, която тихо съска, и на онова нетърпение да ги опиташ още преди да са изстинали. Картофът влиза сравнително
