Цветница идва тихо, но носи едно от най-красивите усещания в българския календар – за пролет, за зелено, за ново начало. Трапезата на този ден не е тежка и показна, а внимателно подбрана. Тя следва ритъма на поста, но същевременно допуска малък празничен жест – рибата. Това създава особена кулинарна логика: всичко е леко, ароматно, с много зеленина
Какво да правим след като се преборим с яйцата и идва времето за тяхното похапване. Да, естествено е да ги сложите в зелената салата или да си ги изядете просто така, но има възможност и за повече творчество, което да внесе настроение на празничната трапеза. Даваме ви няколко идеи. Яйца „Прасенца" Снимка: Архив Необходими продукти сварени яйца шунка