Топ вести

Запечени смокини със сирене

Бъркана баница със сирене: пухкава рецепта без точене

Ако обичате домашни печива, но не ви се точат кори и не искате дълго месене, тази бъркана баница със сирене е чудесен избор. Приготвя се с обикновени продукти, а резултатът е меко, въздушно и ароматно печиво със златиста коричка. Подходяща е за закуска, вечеря или за поднасяне с айрян и салата. Всичко се разбърква, тестото се оставя да втаса и след

Десерт с дренки и маскарпоне

Белени домати в буркан за цялата зима

През септември доматите все още са в силния си сезон и това е добър момент да запазим част от тях за зимата. Вместо да ги превръщаме непременно в лютеница или доматен сос, можем да ги затворим обелени и почти цели в буркани. Така през януари имаме готова основа за супа, паста, пица, яхния, гювеч или доматен сос. Приготвянето не е сложно, но има няколко

Най-обичаната туршия в килера ми, която приготвям с любов вече над 10 години!

Има рецепти, които записваме в тетрадка и после забравяме. Има и такива, към които се връщаме всяка година, още щом по пазарите се появят хубавите есенни зеленчуци. Тази туршия е точно от вторите. Приготвям я вече повече от 10 години и през това време съм опитвала какви ли не варианти. Слагала съм повече оцет, после по-малко, променяла съм количеството

5 зимнини, които после се превръщат във вечеря за 15 минути

Има два вида зимнина. Едната стои чинно на рафта, докато някой през февруари се сети, че има компот. Другата спасява вечерята. Точно вторият вид си струва малко повече работа през септември. Вместо да затваряме в буркани зеленчуци просто защото „така се прави", можем да подготвим няколко истински бази за готвене. Отваряте буркан или вадите порция от