Какво означават реколта и тероар и защо са важни?

При избора на вино често се обръща внимание на сорта, цвета, производителя и цената. Това са важни ориентири, но не са единствените. Реколтата и тероарът също имат голямо значение, защото помагат да се разбере защо две вина от един и същи сорт могат да имат различен вкус, аромат и структура. Това се усеща отчетливо при сортове като Шардоне, Совиньон

Основни стилове вино (червено, бяло, розе, пенливо) и какво да очакваме от всеки

Светът на виното може да изглежда необятен и дори плашещ, но основата му е изненадващо проста. Всяко вино попада в един от четири големи стила: червено, бяло, розе или пенливо. Разбирането на тези стилове - какво ги определя, как се произвеждат и с какво се съчетават - е първата стъпка към по-уверен и удовлетворяващ избор, независимо дали стоите пред

Какво означават реколта и тероар и защо са важни?

Основни стилове вино (червено, бяло, розе, пенливо) и какво да очакваме от всеки

Снимки и видео

''Езикът на храната'': форум в столицата събира ценители на автентичната кухня