Над 9 млрд. евро загуба за икономиката: Българите изхвърлят по 41 кг. храна на година
По думите ѝ най-ефективният начин за справяне с проблема е да не се създава отпадък изобщо. Тя препоръчва по-осъзнато пазаруване – със списък, без излишно презапасяване, както и споделяне на излишната храна с хора, които имат нужда. Йосифова подчертава, че хранителните отпадъци не идват само от домакинствата, но и от ресторанти и търговски вериги,




