Автентично гръцко сувлаки с дзадзики лесно и бързо

Има ястия, които не са просто храна, а спомен. Мирис на риган, дим от въглища, хрупкава питка, домат, който капе по пръстите, и бяло дзадзики, в което чесънът е смел, но не агресивен. Сувлаки не е просто „шишче". То е една от най-старите и най-обичаните улични храни в Гърция - и можем да го направим у дома така, че да не ни липсва нищо от онова усещане