Рецепта на деня: Свинска яхния със зеле и моркови на фурна

Необходими продукти: свинска плешка без кост - 800 г; прясно зеле - 700 г; картофи - 500 г; моркови - 3 бр.; кромид лук - 1 голяма глава; чесън - 3 скилидки; доматено пюре - 2 с.л.; червен пипер - 1 ч.л.; дафинов лист - 2 бр.; топла вода или месен бульон - 700 мл; олио - 3 с.л.; сол - 1 1/2 ч.л.; черен пипер - 1/2 ч.л.; магданоз - 1/2 връзка. Начин