Шеф Иван Манчев: "Мишлен" е много скъпа услуга
"Мишлен" е Шампионска лига. Там има определени критерии, за да можеш да създадеш "Мишлен" в България се изискват много инвестиции. За да се съгласи "Мишлен" да ни направи одит изисква много пари, после се изкарва доклад с препоръки. За да създадем това нещо държавата трябва да ни стане партньор, да вдигнем нивото, коментира шеф Иван Манчев. Той уточни,
За ресторантите, качеството и звездите "Мишлен"
/КРОСС/ Звездата "Мишлен" е шампионска лига. За да може да създадеш "Мишлен" в България, това е много дълъг процес. Това каза шеф-готвачът и тв водещ Иван Манчев в предаването "Денят започва с Георги Любенов" по БНТ. Той обясни и процеса по получаване на приза. "Вика се комисията, което струва много пари. След като направи одит се прави един доклад,
