Защо микробиолози отказват да ядат пакетирани салати

Британският микробиолог д-р Примроуз Фрийстоун от Университета в Лестър призовава потребителите да бъдат изключително внимателни с предварително пакетираните салати заради висок риск от стомашно-чревни инфекции. Според експерта затворената, влажна среда в найлоновите опаковки е идеална за светкавичното размножаване на патогени като салмонела и ешерихия