Панакота с мед и ягоди

Необходими продукти/: мед 1 ч. ч. сладкарска сметана 2 ч. ч. прясно мляко 1 ч. ч. желатин 3 листа ягоди 200 г масло (за намазване) Начин на приготвяне: Накиснете листата желатин в студена вода за 5 минути. Намажете с масло дъното на шест формички за крем карамел. Сложете ½ чаша мед в тенджера да се карамелизира, после бавно добавете 2 супени лъжици