Рецепта на деня: Пухкави мекици с кашкавал и магданоз

Необходими продукти: брашно - 500 г; кисело мляко - 250 г; яйце - 1 бр.; суха мая - 7 г; захар - 1 ч.л.; сол - 1 ч.л.; топла вода - около 100 мл; олио - 2 с.л.; пресен магданоз - 1 връзка; кашкавал - 200 г; олио - около 500 мл за пържене. Начин на приготвяне: Топлата вода се сипва в голяма купа и към нея се добавят сухата мая и захарта. Разбърква се