5 рецепти за прочутата гръцка зимнина „сладки на лъжичка“

Ако българската зимнина мирише на печени чушки, домати и оцет, гръцката има и друг аромат – на плодове, цитрусови кори, индрише и гъст прозрачен сироп. Нарича се γλυκό του κουταλιού – glyko tou koutaliou, буквално „сладко на лъжичката", и е една от най-характерните домашни традиции в Гърция. Не е точно конфитюр, не е компот и със сигурност не е сладкиш,