Рецепта на деня: Телешки джолан "Особуко"
Необходими продукти: 2 кг телешки джолан 50 г брашно сол и черен пипер 2 с.л. зехтин 2 глави лук 6 скилидки чесън 2 стръка селъри 2 моркова 1 червена люта чушка 4 парчета бекон 2 лимона 2 ч.л. розмарин 1 ч.ч. бяло вино 400 г консервирани домати 4 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон сол и черен пипер За гремолатата: 2 скилидки чесън 1 лимон настъргана




