Как да си направим домашно сладко от последните летни плодове за сезона

Краят на лятото е подходящ момент да превърнем последните праскови, сливи, смокини и къпини в домашно сладко. Не са необходими специални умения, но няколко прости правила могат да направят разликата между ароматна зимнина с цели парченца плод и прекалено сладка или рядка смес. За домашно сладко най-подходящи са добре узрелите, но все още стегнати плодове

Три начина да запазим вкуса на гроздето през зимата

Септемврийското грозде е достатъчно сладко, за да го изядем направо от чепката, но точно сега е и моментът да приберем част от него за зимата. За разлика от някои плодове, които почти задължително ни отвеждат към сладкото, гроздето дава повече възможности. От него можем да направим лек компот с цели зърна, гъсто сладко за филия и сирена или прозрачно