Рецепта на деня: Класическа пица "Калцоне"

Необходими продукти: За тестото: брашно - 500 г; вода - 300 мл; мая - 7 г суха; захар - 1 ч.л.; сол - 1 ч.л.; зехтин - 2 с.л. За плънката: доматен сос - 200 мл; моцарела - 250 г; шунка/прошуто - 150 г; гъби - 100 г; босилек - 1 с.л.; риган - 1 ч.л.; зехтин - 1 с.л. За намазване: яйце - 1 бр. Начин на приготвяне: В купа се налива леко затоплената вода