Билкови мини омлети

По-засуканото име е kuku sabzi - персийска храна, която се сервира като предястие или основно ястие. На практика това е нещо като омлет с много “ треви“ - магданоз, копър, мента, кориандър, лук, ядки и яйца. Може да се приготви в тиган на печка, като се сготви от двете страни или да се опече във фурна и се нареже на парчета. Най-често се сервира с