Рецепта на деня: Лютеница със сурови зеленчуци

Необходими продукти: домати - 3 кг; червени чушки - 2 кг; патладжани - 1 кг; моркови - 500 г; чесън - 2 скилидки; захар - 1 ч.ч.; олио - 1 ч.ч.; сол - 3 с.л.; оцет - 1 с.л. Начин на приготвяне: Доматите, чушките, морковите и патладжаните се нарязват вечерта, преди да приготвите лютеницата, като нарязаните патладжани трябва да се поставят за 15 минути