Необходими Съставки вода - 250 мл хладка кисело мляко - 2 с.л. мая - 7 г суха захар - 1/2 ч.л. сол - 1 ч.л. олио - 3 с.л. белтък - 1 бр. за тестото жълтък - 1 бр. за намазване брашно - 500 г плънка олио - 4 с.л. праз - 1 бр. лук червен пипер - 1 ч.л. сол - 1 щипка чубрица - 1 ч.л. сирене - 100 г натрошено семена - за поръсване * мерки и количества
Необходими Съставки вода - 200 мл мая - 1 суха сол - 1 равна ч.л. захар - 1/2 ч.л. олио - 3 с.л. кисело мляко - 2 с.л. брашно - 550 г сирене - 100 г натрошено кашкавал - 100 г настърган мащерка * мерки и количества Начин на приготвяне Маята се разбърква в хладка вода със захарта и оставяме да шупне. С останалите продукти без сиренето и кашкавала
Необходими продукти: 500 мл. доматен сос 1 глава кромид лук 50 мл. олио 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Нарязвате на ситно лука и го слагате в дълбок съд. Добавяте доматения сос и олиото и разбърквате добре. Добавяте сиренето като го намачквате с ръце разбърквате добре и добавяте сол на вкус.