Защо да добвим ябълков пектин към храненето си?

Ябълковият пектин е естествен вид разтворими фибри, които се съдържат основно в кората и месестата част на ябълките. Той принадлежи към групата на полизахаридите и има способността да образува гелообразна структура при контакт с вода. Това свойство стои в основата на много от полезните му ефекти върху човешкия организъм. През последните години ябълковият