Необходими продукти: 1.5 килограма червени и зелени чушки; 450 грама ориз; 1 малка глава кромид лук; 2 зелени чушки (тип сиврия) за плънката; 250 мл доматен сок; 1 връзка пресен магданоз; 100 мл зехтин или олио; 50 грама масло (за тези, които не постят стриктно); 2 ч.л. сол, 1/4 ч.л. черен пипер и 1 ч.л. червен пипер. Начин на приготвяне: В голям тиган
Коледа в България винаги е била празник на вкусовете и традициите, а трапезата - място, където се срещат обичани рецепти и семейни истории. Днес ви представяме пет класически български месни ястия, но с лек и модерен прочит - съхраняваме автентичния вкус, но приготвянето е опростено, подходящо за динамичния живот и с малко съвременна естетика за поднасяне
Бъдни вечер е една от най-свещените вечери в българския календар. Тя е вечер на очакване, смирение и надежда, в която домът ухае на печени кори, боб и сушени плодове, а семейството се събира около трапеза, подредена не просто с ястия, а със символи. Традиционно блюдата са нечетен брой – най-често 7, 9 или 11. 7 – дните на седмицата 9 – месеците на