Прочутите такояки у дома дори без всички японски продукти

Такояки са сред най-популярните специалитети на японската улична кухня. Съвременният им вариант с октопод се появява в Осака през 1935 г., а днес малките златисти топчета могат да се видят навсякъде – от улични павилиони и фестивали до специализирани ресторанти. Истинската им прелест е в текстурата. Отвън трябва да са запечени и леко хрупкави, а сърцевината