Рецепта на деня: Свински пръжки по бразилски

Необходими продукти: свински гърди с кожа - 1 кг; сол - 1 1/2 ч.л.; черен пипер - 1/2 ч.л.; чесън - 3 скилидки; сок от лайм - 2 с.л.; лайм - 2 броя; сода бикарбонат - 1/4 ч.л.; вода - 700 мл; олио или свинска мас - 500 мл; бира - 400 мл, за сервиране по желание. Начин на приготвяне: Свинските гърди се измиват бързо със студена вода и се подсушават