Мазнините, които ядем: Как качеството, а не количеството, определя риска от диабет

Н ово научно изследване обръща представата ни за здравословно хранене. Оказва се, че когато става въпрос за риск от развитие на диабет тип 2, качеството на мазнините в чинията ни е много по-важно от тяхното общо количество. Проучването показва как различните мастни киселини буквално дирижират начина, по който тялото ни реагира на инсулина , съобщава