Химикалите в пролетната салата са канцерогенни, удрят и хормоните

Пролетта носи първите домати, краставици и крехки зелени салати – и с тях вечната дилема: колко безопасни са ранните зеленчуци. Всяка година темата се връща в публичното пространство, защото лабораторните проверки често откриват остатъчни количества пестициди или нитрати, а специалистите предупреждават, че именно ранната продукция е най-рискова. Причината