Култура на храненето по света – какво казва менюто за манталитета?
Храната е много повече от средство за оцеляване – тя е културен код, огледало на обществените ценности и манталитет. От начина, по който народите подреждат масата, до съставките в традиционните им ястия, всичко в културата на хранене разкрива много за приоритетите, темпото на живот, отношението към природата и дори на хората към самите себе си. Средиземноморието:
