Черният шоколад дава ключ към дълголетието
Теоброминът е вещество, което се намира в какаото и в по-малки количества в кафето. Той прилича на кофеина по състав, но действа по-меко и не стимулира толкова силно. Проучване в сп. Aging е измерило нивата на теобромин в кръвта на хора. Резултатите показват, че хората с по-високи стойности имат показатели, които се свързват с по-бавно остаряване
Изследователи установиха вещество в тъмния шоколад, което забавя стареенето
Ново научно изследване сочи, че консумацията на тъмен шоколад може да бъде свързана с по-бавно биологично стареене и потенциално с по-дълга продължителност на живота. Ползите се свързват с какаото – основната съставка на тъмния шоколад – и по-специално с естествено съдържащото се в него съединение теобромин . Теоброминът е алкалоид, произвеждан от
