Запечени зеленчуци с таханов сос и хрупкави ядки

Ако искате да впечатлите и най-претенциозните гости по време на Великденските пости, това ястие е истинско откритие. Цветно, ароматно и изключително вкусно, то съчетава кремообразността на тахановия сос с естествената сладост на печените зеленчуци и хрупкавостта на ядките. Необходими продукти 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 тиквичка 1 патладжан 2 моркова