Скариди саганаки
В гръцката кухня има цял куп ястия, които се наричат саганаки. Наименованието идва от името на съда, в който се готви. Скариди саганаки може да поднесете като предястие или основно. Необходими продукти за скаридите: 20 броя средно големи скариди 1/4 чаша зехтин 2 скилидки чесън, ситно накълцани 500 г скариди, обелени и почистени 3 с.л. узо За доматения