Рецепта на деня: Пилешко с патладжан по индийски

Необходими продукти: пилешки гърди - 600 г; патладжани - 500 г; домати - 250 г; лук - 150 г; чесън - 3 скилидки; пресен джинджифил - 15 г; люта чушка - 1 брой; течна готварска сметана - 200 мл; кашкавал - 180 г; олио - 40 мл; гарам масала - 2 ч.л.; смлян кимион - 1 ч.л.; куркума - 1/2 ч.л.; сладък червен пипер - 1 ч.л.; черен пипер - 1/2 ч.л.; сол