Можем ли да сготвим с останалата туршия

Остава буркан туршия, зелето е поомекнало, салатите вече не ви вълнуват и някак все я „довършвате утре". Истината е, че туршията е готова подправка: киселина, сол, аромат, хрупкавина. Тя може да превърне обикновено ястие в нещо с характер, без да купувате нищо специално. Важното е да знаете кога да я ползвате като зеленчук и кога – като марината или