Рецепта на деня: Шкембе в гювечета
Необходими продукти: телешко шкембе - 1кг; прясно мляко - 150 мл; лук - 1 глава; брашно - 1 с.л.; червен пипер - 1 с.л.; чесън - 2 - 3 скилидки; масло - 1 с.л.; олио - 1 - 2 с.л.; сол - 2 - 3 с.л.; кимион; черен пипер; кашкавал - 300 - 400 г. Начин на приготвяне: Почиствате и измивате шкембето, нарязвате на парчета и го слагате в тенджера под налягане
