Не са само калориите: Как хлябът „приспива“ метаболизма ни

Н ово изследване разкрива, че въглехидратите могат да доведат до напълняване дори ако не прекаляваме с количеството храна. Всички сме чували златното правило за отслабване: „изгаряй повече калории, отколкото приемаш“. Оказва се обаче, че уравнението не е толкова просто. Ново проучване върху мишки, проведено от екип от Столичния университет в Осака