Традиционно гергьовско агнешко с подправки

Агнешкото за Гергьовден е от онези ястия, които не се готвят набързо и не търпят „ще стане и така". Иска време, аромат и малко уважение към продукта. Добрата новина е, че не е сложно, просто не трябва да бързате. Необходими продукти около 2 – 2.5 кг агнешко месо (бут или плешка, най-често с кост) 4 - 5 стръка пресен зелен лук 1 връзка пресен чесън

Замразяването подобрява драстично вкуса на 10 домашни ястия

Митът, че фризер ът съсипва качеството на домашната храна, вече е развенчан от кулинарната наука. Оказва се, че при някои традиционни манджи ниските температури работят като тайна съставка, която спойва ароматите, сгъстява сосовете и подобрява цялостната текстура на порцията. Оставянето на храната на минус 18 градуса не просто съхранява продуктите,