Картофени гнезда - уютна класика с модерен прочит

Картофените гнезда са от онези ястия, които съчетават комфорт и леко усещане за специален повод. Хрупкави отвън, меки и ароматни отвътре, те са идеални както като ефектно предястие, така и като основно ястие, сервирано със свежа салата или лек сос. Необходими продукти за 4 порции 800 г картофи (брашнести, подходящи за печене) 1 яйце, със стайна температура