Защо кухнята вече не е просто място за готвене

Някога кухнята беше място, което се затваря. Буквално. Врата, която спира миризмите, шума и нека бъдем честни - процеса. Готвенето беше нещо, което се случва „отзад", извън полезрението на останалите. Резултатът излизаше на масата, а как точно се е появил, не беше особено важно. Днес кухнята рядко има врата. Тя се разлива в хола, влиза в разговорите,