placeholder
placeholder

Перфектният никулденски шаран

Перфектният никулденски шаран

Задължителен момент в честването на Никулден е консумацията на риба. Обикновено жените приготвят шаран, тъй като според поверието шаранът е "слуга" на свети Николай. Рибата, дори от религиозна гледна точка, се смята за по-чиста храна от месото. Това не е случайно, тъй като тя натоварва храносмилателната система значително по-малко от месото, въпреки

Пълнен шаран за Никулден

Пълнен шаран за Никулден

Днес е един прекрасен празник, много хора празнуват имен ден и е хубаво да спазим традицията и да приготвим риба. Затова ще ви предложим рецепта за пълнен шаран. Необходими продукти: 1 шаран (размера е по ваш избор) 2 глави лук 1 с. л. доматено пюре 200 гр. домати 100 гр. моркови 200 гр. гъби 100 гр. орехи 1 кафена чаша бяло вино щипка сол щипка черен

Филе от скумрия на фурна

Филе от скумрия на фурна

Необходими Съставки скумрия - 2 бр. риба олио сол черен пипер червен пипер вода гарнитура картофи - сварени * мерки и количества Начин на приготвяне Рибата се почиства от главата и вътрешности и се измива добре. Филетира се и нареждаме в тава. Отгоре се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и олио. Налива се малко вода в тавата около 1 пръст

Печени наденички с глазура от кетчуп

Печени наденички с глазура от кетчуп

Необходими Съставки наденички - 5 бр. лук - 1 глава домати - 2 бр. чушки - 2 бр. соев сос - 3 с.л. чесън - 3 скилидки кетчуп - 3 - 4 с.л. олио - 2 с.л. чубрица черен пипер * мерки и количества Начин на приготвяне Обелете лука и чесъна. Почистете чушките от семенната част. На дъното на подходяща тава наредете лука, нарязан на шайби. Сложете

Пълнени чушки с извара и яйца

Пълнени чушки с извара и яйца

Необходими Съставки чушки - 6 бр. жълти яйца - 2 бр извара - 400 г черен пипер - щипка чубрица - щипка олио - 1 к.ч сол * мерки и количества Начин на приготвяне Изчистете дръжките и семената на чушките . Разбийте яйцата и добавете изварата , овкусете с черен пипер, малко сол и чубрица на вкус. Напълнете чушките, може да сложите за капаче парче

Хрупкава бяла риба на тиган

Хрупкава бяла риба на тиган

Необходими Съставки бяла риба - 1 кг замразена сол брашно - 1 ч.ч. за овалване олио - за пържене кисели краставички - 5 - 6 бр. лимони - 1 бр. * мерки и количества Начин на приготвяне Размразете рибата и почистете малките люспички. Измийте рибата, отцедете от водата и подсушете с домакинска хартия. Овкусете със сол. Загрейте олиото в дълбок и

Ципура в доматен сос на фурна

Ципура в доматен сос на фурна

Необходими Съставки ципура - 2 бр. средни/малки /около 600 г почистени/ доматено пюре - 10 - 12 с.л. бяло вино - 200 мл зехтин - 100 мл магданоз - 2 с.л. сушен или прясно накълцан дафинов лист - 2 - 4 бр. розмарин - 2 клонки или 2 с.л. сух див лук - 5 - 6 стръкчета черен пипер - на вкус сол - на вкус * мерки и количества Начин на приготвяне 1. Измийте

Какво да приготвим за празничната трапеза на Никулден – традиционни рецепти

Какво да приготвим за празничната трапеза на Никулден – традиционни рецепти

В деня на свети Никола на трапезата освен рибник и обредни хлябове, трябва да има и постни ястия: варена царевица, жито, постни сърми, чушки, боб. Ето и няколко примерни рецепти за празника: Рибена курбан чорба Необходими продукти: риба – 350 г шаран масло – 60 г прясно моркови – 100 г целина – 1/2 глава (50 г) + листа лук – 50 г магданоз – 60 г магданозени

Какво да приготвим за празничната трапеза на Никулден – традиционни рецепти

Какво да приготвим за празничната трапеза на Никулден – традиционни рецепти

В деня на свети Никола на трапезата освен рибник и обредни хлябове, трябва да има и постни ястия: варена царевица, жито, постни сърми, чушки, боб. Ето и няколко примерни рецепти за празника: Рибена курбан чорба Необходими продукти: риба – 350 г шаран масло – 60 г прясно моркови – 100 г целина – 1/2 глава (50 г) + листа лук – 50 г магданоз – 60 г магданозени

Как се готви шаран за Никулден

Как се готви шаран за Никулден

На Никулден задъжително на трапезата трябва да има риба, а най-добре е да е сготвена от именик...или поне така мислим ние. Затова отиваме направо при майстор кулинар, който се казва Николай. Поставяме и условие - рецептата му да става бързо и сравнително лесно, а ако може - и да впечатлим гостите. Традиционно за Никулден се готви шаран с орехи. Рецептата

Topvesti.bg Не ИЗПОЛЗВА технологията “бисквитки” в информацията, която ви предлага. За повече информация моля посетете раздела Политики.

Разбрах